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Receta de milhojas de manzana - 5 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Milhojas de manzana

De lacocinadeoliva, www.lacocinadeoliva.com

Entrante delicioso para iniciar una buena comida, de un sabor especial que deleitará los paladares más exigentes

  • 1 Manzana
  • 1 Lata de Foie de Oca de Calidad
  • 1/2 Vaso de Pacharán
  • 2 Cucharadas Soperas de Azucar
  • Panecillos o tostas para untar
3.9/5 (66 Votos)

De Escuciplando, Escuciplando

"Parece que la constancia tiene premio, ya que en este caso son dos los años que llevo intentando preparar estos ...

  • MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA
  • Ingredientes:
  • - 1 manzana golden
  • - Foie mi-cuit casero
  • - Queso de cabra
  • - Azúcar
  • - 1 nuez de mantequilla
  • MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MEMBRILLO
  • Ingredientes:
  • - 1 manzana golden
  • - Foie mi-cuit casero
  • - Cebolla caramelizada
  • - Queso de cabra
  • - Dulce de membrillo
  • - Azúcar
  • - 1 nuez de mantequilla
4.1/5 (17 Votos)

De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles

Para una ocasión especial

  • 400 gr. de foie mi-cuit
  • 5 manzanas grandes (Ana pone 3)
  • 300 gr. de queso de cabra en rulo
  • 100 gr. de mantequilla
  • Azúcar moreno
2/5 (8 Votos)

De MarisadeOrta, A mi manera

- Mezclar la harina con la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo hasta obtener una masa ligada

  • Para la base:
  • - 150 gr. de harina
  • - 75 gr. de mantequilla
  • - 1 huevo
  • Para el relleno:
  • - 4 manzanas
  • - Zumo de limón
  • - 150 gr. de azúcar (Yo la he echado a ojo)
  • - 1 brik de nata de 200 ml.(yo he utilizado un bote de leche evaporada Ideal aunque sobra un poquito)
  • - 2 cucharadas de harina
  • - Canela en polvo
0/5 (0 Votos)

De saramm1982

1. Poner en una sartén mantequilla, poner las rodajas de manzana en la sartén y cocer unos minutos

  • - Manzanas en rodajas
  • - Foie
  • - Azúcar
  • - Mantequilla
0/5 (0 Votos)

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Milhojas de manzana caramelizada y foie Milhojas de Foie y Manzana Caramelizas al Jarabe de Pacharán