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Recetas de manzana caramelizada - 4 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Manzana caramelizada

De

Un sabor original par aun postre de siempre

  • 2 yemas de huevo
  • 10 gr de maicena
  • 2 vasos de leche
  • 10 gr de azúcar (algo mas si os gustan mas dulces)
  • 150 ml de zumo de manzana
  • 1 rama de canela
  • 1 manzana (la variedad que os guste)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mantequilla
5/5 (2 Votos)

De

Entrante delicioso para iniciar una buena comida, de un sabor especial que deleitará los paladares más exigentes

  • 1 Manzana
  • 1 Lata de Foie de Oca de Calidad
  • 1/2 Vaso de Pacharán
  • 2 Cucharadas Soperas de Azucar
  • Panecillos o tostas para untar
3.9/5 (69 Votos)

De

TOSTAS DE PAPADA IBÉRICA CON MANGO Cortar el pan en rebanadas (una o dos por persona), poner la papada en una ...

  • TOSTAS DE PAPADA IBÉRICA CON MANGO
  • Pan
  • papada ibérica adobada fileteada
  • mango
  • un poco de azúcar.
  • TOSTAS DE MANZANA CARAMELIZA Y QUESO CAMEMBERT GRATINADO
  • 4 rebanadas de pan
  • ½ manzana golden
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 trozos de queso camembert.
3.4/5 (89 Votos)

De

1. Poner en una sartén mantequilla, poner las rodajas de manzana en la sartén y cocer unos minutos

  • - Manzanas en rodajas
  • - Foie
  • - Azúcar
  • - Mantequilla
0/5 (0 Votos)

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