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pimientos rellenos de merluza - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar Piña colada

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Mejores recetas de pimientos rellenos de merluza

De

PREPARACION Cocemos la merluza en un poco de agua, dejamos templar y limpiamos de piel y espinas y troceamos

  • INGREDIENTES
  • 2 latas de pimientos del piquillo
  • 500 grs de merluza cocida y sin piel ni espinas
  • 150 grs de harina
  • 800 grs de leche
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 grs de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta molida
  • nuez noscada
  • PARA LA SALSA
  • 500gs de nata para cocinar
  • queso rallado para gratinar
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De

Lavamos los filetes de pescado, los cortamos en trozos pequeños, hacemos lo mismo con las gambas y los salteamos e...

  • 1 Bote de pimientos del piquillo
  • 500 g de filetes de merluza sin piel ni espinas
  • 100 de gambas peladas
  • 100 ml de nata liquida
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 1 Bote de tiras de pimiento del piquillo con ajo
  • 500 ml de agua
  • 100 ml de nata liquida
  • Pimienta y sal
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