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Bruschetta con salmón ahumado, queso crema y puré

De

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Ingredientes

  • bruschetta:
  •   4 rebanadas de pan de masa fermentada (grano completo ...)
  •   4 lonchas de salmón ahumado
  •   50 g crema de queso tipo
  •   2 cucharadas de queso cottage 0%
  •   sal
  • pimienta y el cebollino
  •  guarnición:
  •   6 tomates cherry
  • en cuartos
  •   lechuga
  • salsa o aderezo para ensalada de su elección

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Bruschetta con salmón ahumado, queso crema y puré - Paso 1

Mezclar el queso crema con el queso cottage, la sal y la pimienta. Pan tostado en una tostadora. Untar el pan de queso, poner una rebanada de salmón ahumado. Agregue un poco de cebollino.

Paso 2

Bruschetta con salmón ahumado, queso crema y puré - Paso 2

Organizar cada plato con lechuga, rebanadas de tomate cherry, rociar con la salsa y poner dos bruschetta de salmón.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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