Albóndigas de pollo con mostaza y pimentón

De Aurore , blog Essais-gourmands

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Albóndigas de pollo con mostaza y pimentón

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Ingredientes

750 g de pechuga de pollo
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de sal
40 g de pan seco
1 huevo
Aceite de oliva

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pasar por un robot el pan seco hasta transformar en pan rallado fino

Paso 2

Cortar el pollo y póngalo en una licuadora con huevo, mostaza, pimentón y sal. Colocar todo en un bol, añadir el pan rallado y mezclar de nuevo a mano.
Formar pelotas con las manos, y reservar.

Paso 3

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Coloque las albóndigas, tape la olla y reduzca el fuego a medio.
Sirva inmediatamente o recalentar las albóndigas en el horno de microondas más tarde.
A disfrutar!