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Recetas Tania

Brownie

De

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 100 gr de Mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 200gr de chocolate negro
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 80 gr de harina
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 gr de nueces
  • cacao en polvo
  • Helado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparación:
Cogemos una bandeja de cristal de 20x20, forramos con papel de horno, untamos mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo. En un bol pequeño ponemos los trozos de mantequilla, los trozos de chocolate (dejamos unos 25gr aparte para decorar) y lo ponemos en el microondas durante 3-4min,sacamos y mezclamos bien con la ayuda de un tenedor,hasta conseguir una mezcla parecida a la nutella.
En un bol ponemos los huevos con el azúcar, batimos hasta que quede una crema espumosa,añadimos la cucharada de vainilla, el bicarbonato y seguimos batiendo.
Vertemos la crema de chocolate en el bol de los huevos, mezclamos bien con las varillas,tamizamos la harina,la añadimos a la mezcla y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema homogénea.
Vertemos la mezcla en la bandeja de cristal,partimos las nueces en trocitos, las añadimos a la mezcla (dejamos algunas nueces aparte para decorar) y con la ayuda de un tenedor vamos hundiendo las nueces.
Metemos la fuente de cristal en el horno precalentado a 180º y lo dejamos unos 20-25min. (siempre dependerá del horno), pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está listo. Los últimos 10min ponemos papel de aluminio para tapar el brownie para evitar que se queme y así quedará perfecto. Sacamos y decoramos al gusto,yo puse chocolate derretido por encima, unas nueces y acompañé al brownie con helado de chocolate y vainilla. ¿Y tú, con que helado acompañarías a tu brownie? ;)
Está riquisimoooooooooo!!!! ^_^

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Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

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Brownie Brownie de Chocolate