Tartita de cereza

De doloresgayoalvarez

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Ingredientes

Ingredientes para 10 unds:
para la masa:
300g harna de fuerza- 125g mantequilla t/a- 60g azucar- 1huevo M- pizca de sal
para el relleno:
300g de cerezas- 3c/s azucar- 1c/s maicena

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes de la masa. Formar una bola, envolver en film. nevera 30minutos

Paso 2

preparar el relleno: sacar las pepitas de las cerezas. cortar en trocitos y mezclar con el azucar y la maicena. dejar reposar.

Paso 3

Estirar la masa y cortar circunferencias algo mayores del tamaño de los moldes. forrar los moldes con la masa.
Repartir el relleno y tapar con las tapas superiores. Pincelar con huevo batido los bordes. Hacer presion para que se pegue bien. Pincelar la superficie