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Flan de queso cremoso

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Ingredientes

  • 375g leche
  • 200g nata
  • 5 huevos
  • 200g compota de manzana
  • 125g queso afuega el pito
  • 150g azucar
  • canela en rama
  • piel de limón

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner a cocer la leche con la nata y la piel de limón.
Retirar la canela y el limón
Batir los huevos con el azucar, incorporar el resto de los ingredientes. Triturar todo junto.
caramelizar los moldes.
Baño Maria o olla expres (13 minutos)

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