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Pastas del Pas

De

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Ingredientes

  • 400 grs de harina
  • 200 grs de mantequilla
  • 75 grs de azúcar
  • Azúcar glas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se reblandezca. Amasarla en un cuenco con la harina y el azúcar. Cuando se obtenga una masa homogénea se deja reposar 30 minutos.

Precalentar el horno a 200º.

Extender la masa con un rodillo sobre una superficie lisa y darle un grosor de medio centímetro. Hacer porciones con un cortapastas o con un vaso o copa y colocar en una bandeja de horno.

Dorar en el horno a 180º. Retirar cuando hayan alcanzado el color deseado con cuidado de que no se quemen. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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