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Pavo asado

De

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Pavo asado 1 foto

Ingredientes

  • 2 kg aproximadamente de carne de pavo. En esta ocasión nosotros usamos una pavita que el carnicero nos troceó no demasiado para evitar que al asarla se quedara seca. El papá de los cachorritos fue el responsable de hacer la compra y
  • pese a que yo le había encargado otra cosa
  • fiándose del criterio del carnicero
  • fue lo que trajo a casa. Estaba bien rico
  • todo hay que decirlo.
  • Un puerro grande o dos medianos
  • 2 zanahorias hermosas
  • 100 gr. de taquitos de bacon.
  • 4 cucharaditas de miel
  • sal y pimienta
  • al gusto. Yo no suelo echar pimienta en mis platos porque a los cachorritos no les gusta "la comida que pica".
  • Un vaso de vino blanco.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Disponemos en el fondo de una fuente apta para horno, los taquitos de bacon, el puerro bien lavado y las zanahorias cortado en rodajas.

Paso 2

Sobre esta cama, colocamos la carne. Salamos al gusto

Paso 3

Regamos con el vaso de vino blanco y pintamos con la miel.

Paso 4

Metemos en el horno precalentado a 200º. Horneamos durante una hora aproximadamente, cuidando que no se nos queme. El tiempo es orientativo, en función de la cantidad de carne y de la potencia de nuestro horno.

Más detalles en http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2012/12/pavo-asado.html

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