Plum cake de Nocilla
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Ingredientes
- 1 bote de Nocilla de 200gr a temperatura ambiente
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de aceite
- 2 medidas del yogur de harina
- 2 y 1/2 medidas del yogur de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- Azúcar glas
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 170 grados, calor arriba y abajo, y mientras toma temperatura, hacemos la masa.
Mezclamos todos los ingredientes, excepto el azúcar glas, hasta que quede una masa homogénea.
Volcamos en un molde de plum cake previamente untado con mantequilla (ya sabéis que los de silicona no hace falta). Introducimos al horno que ya estará caliente, durante unos 40-45 minutos o hasta que la aguja salga limpia.
Una vez frio, lo desmoldamos y lo presentamos espolvoreado con azúcar glas.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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