Rosas serranas

Paso 1

Tomamos una loncha de jamón, la doblamos a lo largo, no hasta el mismo filo, la idea es que la rosa quede mas rellena, la vamos enrollando en el palito de pan, y la atamos con una tira de cebollino, vamos reservando hasta tener todas las necesarias.
Luego tomamos el recipiente donde van a ser servidas y lo llenamos de garbanzos... ¿ por que garbanzo?, os lo cuento... las rosas de Jamón son '' cabezonas'', osea pesan mucho de arriba, y se derriban, el garbanzo tiene peso y consistencia para que la rosa no se mueva del sitio y mucho menos se caiga.