Crema fría de melón y virutas de ibérico

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Crema fría de melón y virutas de ibérico

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Buñuelos

Ingredientes

1 melón
1 yogurt natural
100 ml nata
Hierbabuena
Pimienta
Aceite de Oliva
Una pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En el vaso de la batidora echamos el melón, la nata y el yogurt y batimos todo muy bien. Añadimos la hierbabuena, un chorrito de aceite de oliva, la pizca de sal y la pimienta y batimos de nuevo.

Metemos al frigorífico una hora más o menos, para que se enfríe.

Antes de servirla, poner una cama de virutas de jamón ibérico y unas bolitas de melón. Espolvorear con un poco de hierbabuena y servir bien frío.