Crema fría de melón y virutas de ibérico
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Ingredientes
- 1 melón
- 1 yogurt natural
- 100 ml nata
- Hierbabuena
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- Una pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En el vaso de la batidora echamos el melón, la nata y el yogurt y batimos todo muy bien. Añadimos la hierbabuena, un chorrito de aceite de oliva, la pizca de sal y la pimienta y batimos de nuevo.
Metemos al frigorífico una hora más o menos, para que se enfríe.
Antes de servirla, poner una cama de virutas de jamón ibérico y unas bolitas de melón. Espolvorear con un poco de hierbabuena y servir bien frío.
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