Tarta rápida de whisky
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Ingredientes
- 150 ml. whisky (si no os gusta demasiado este licor, podeis poner un poco menos)
- 150 ml. agua
- 150 gr. azúcar
- 1 rama de vainilla (o un chorreon de esencia de vainilla)
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 2 yemas de huevo
- 300 ml. nata para montar
- Para adornar: virutas de chocolate, almendra o avellanas picadas, frutos rojos...
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a hervir el whisky con el agua, 100 gr. de azúcar, la vainilla y la gelatina.
Dejar al menos 2 o 3 minutos hirviendo para que se evapore bien el alcohol.
Apartar y dejar templar.
Paso 2
Batir las yemas de huevo e incorporarlas al jarabe moviendo enérgicamente.
Montar la nata con el resto del azúcar y echarla poco a poco al jarabe que estará completamente frío dandole movimientos envolventes.
Paso 3
Volcar sobre el molde escogido y llevar a la nevera hasta que cuaje.
Desmoldar y adornar al gusto.
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Técnicas de cocina
¡No hay mejor manera de comer las verduras que en esta tarta! Es bonita, colorida y cremosa.
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