Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Helado de donuts

De

Un helado delicioso que sabe a donuts al 100%, no engaña, y con los trocitos de donuts lo deja mas delicioso

Puntúa esta receta 4/5 (3 Votos)

Ingredientes

  • 500ml leche
  • 40gr leche en polvo
  • 3 vainas de cardamomo
  • 100gr azucar
  • 50 gr azucar invertido (no e usado pero no cristaliza)
  • 20gr miel
  • 200ml nata para montar
  • 4 donuts

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentar la leche y añadir la leche en polvo, azucar, miel, cardamomo y 2 donuts triturados hasta que infusione, dejar enfriar.

Paso 2

Montar la nata y añadir poco a poco a la mezcla, dejar enfriar 4h en la nevera (yo no monte la nata).

Paso 3

Mantecar 40min en la heladera , cuando le queden 5-10min de mantecado añadimos el resto de donuts troceados , si quereis trozs mas grandes añadir a los 5 y mas pequeños a los 10, yo los e añadido en tadas, mitad en 10 mitad en 5.

Paso 4

Dejar enfriar en un tapper en el congelador.

Si no tenis heladera tan solo tendreis que batir la mezcla con un tenedor cada 20min despues de haberla metido en un tuper cerrado en el congelador.
El cardamomo se puede quitar pero no es muy recomendable ya que le quitara un sabor espectacular que deja al infusionar

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Comenta esta receta

Helado de corte de nata Helado de regaliz rojo