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Muslitos de pollo sojimiel

De

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Ingredientes

  • Vais a necesitar (calculad dos muslitos por niño y 3 ó 4 por adulto):
  • - Muslitos de pollo
  • - 4 cucharadas de soja
  • - 2 de aceite de oliva
  • - 1 buen chorro de miel (una cucharada y media aprox.)
  • - 1 cucharadita de tabasco (o salsa picante)
  • - Sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Lo primero que tenemos que hacer siempre que trabajemos con pollo es lavarlo bien debajo del grifo y secarlo un poco con un trapito limpio.
2. Realizamos dos o tres incisiones sobre la carne del pollo, para que el aliño penetre y le confiera más sabor.
3. Salpimentamos bien los muslitos por los dos lados y los ponemos en una fuente apta para el horno.
4. Preparamos ahora el aliño en un bol con la soja, el aceite de oliva, la miel y la salsa picante, y lo removemos bien.
5. Y lo añadimos encima de los muslitos, repartiendo bien el aliño, y asegurándonos de que todos están bien bañados por él.
6. A continuación, lo cubrimos con papel de plástico, y lo dejamos MACERAR AL MENOS 2 HORAS (lo ideal es que estén macerando toda la noche) en la nevera. Si podéis dadle una vueltita en algún momento durante la maceración.
7. Una vez transcurrido ese tiempo, quitamos el plástico de la fuente y los metemos al horno a 180º hasta que estén muy, muy dorados (unos 40 minutos, aunque a veces tardan más). Debéis de darle la vuelta a los muslitos al menos dos o trés veces durante este tiempo, es decir, casi cada 15 minutos.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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