Guisantes con jamón fáciles
Ingredientes
- 200 gr de jamón serrano (puese de los que ya vienen en dados, 150 gr)
- 800 gr de guisantes (en mi caso congelados)
- 1/2 litro de agua o caldo (agua y una pastillita de avecrem)
- 1 cebolla
- 1/2 cubilete de un buen aceite de oliva
- Sal y pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar la cebolla pulsando turbo 3 veces, añadir el aceite y sofreír 8 minutos, varoma a velocidad 1.
Paso 2
Acoplar la mariposa al vaso, echar los guisantes y el caldo, programar 10 minutos, varoma y velocidad 1. (hay que estar un poco pendiente de la mariposa, por lo menos la mía se descolocó dos veces).
Paso 3
Mientras, trocear el jamón en taquitos (trabajo que me ahorré!!). Cuando acabe el programa, añadirlo al vaso con un poco de sal y pimienta y programar 10 minutos, varoma a velocidad 1.
Paso 4
Luego, quitaremos con cuidado la mariposa y usando el cestillo como colador quitaremos todo el caldo.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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