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Pollo guisado sencillo

De

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Ingredientes

  • - 1 pollo mejor de corral
  • - 1 cebolla grande
  • - 5 dientes de ajo
  • - 1 zanahória
  • - Un trozo de jamón o de beicón
  • - Ciruelas pasa.
  • - Coñac
  • - 1 pastilla de estarlux

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una cazuela freir el pollo troceado y reservar en el mismo aceite pochar las verduras luego añadimos el jamón las ciruelas pasas.

Paso 2

Añadimos a la cazuela el pollo un chorro de coñac la pastilla de estarlux un poco de vino blanco un poco de agua y cocer unos 30 minutos.

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