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badiolas

Carne guisada con patatas fácil

De

Carne casera con toque casero

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Ingredientes

  • -1/2 kg de carne de cerdo para guisar
  • -2 patatas grandes
  • -1 zanahoria grande
  • -1/2 cebolla
  • -1 lata pequeña de guisantes
  • -aceite
  • -agua
  • -sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar la carne en trozos pequeños y salarla.
picar la cebolla fina y la zanahoria en rodajas.

Paso 2

Picar y freir las patatas.
Escúrrelas bien.

Paso 3

Pon dos cucharadas de aceite en una cazuela y pon a dorar la cebolla y la zanahoria. Cuando esté doradita añadir la carne (sube el fuego un momento porque al añadirla bajará demasiado la temperatura del aceite).Deja unos minutos que se dore todo junto.

Paso 4

Añadir las patatas y la lata de guisantes bien escurridos.
Cubre con agua y pon un poco de sal.
Deja cocer 25/30 minutos.

Si ves que queda poco espeso el caldo pon a fuego fuerte sin tapa para que se evapore el exceso.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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Carne guisada con patatas Conejo guisado