Solomillo relleno

De Vaneta

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Solomillo de cerdo relleno

Ingredientes

- Solomillos (abiertos a libro)
- Bacon ( para el exterior)
- Algo que elijamos de relleno

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se abre el solomillo a libro y se rellena de lo que queramos ( el queso lo pone muy jugoso), por ejemplo de paté y queso o de jamón y queso o jamón de york y queso.

Paso 2

A continuación cerramos el solomillo y loo envolvemos muy bien con bacon y luego lo envolvemos en papel de aluminio.

Paso 3

Lo metemos en la bandeja del horno o en un molde refractario y lo ponemos aproximadamente una hora en el horno. Pero sobre todo depende del tamaño del o de los solomillos.

Se puede hacer un solomillo o más de uno dependiendo de las personas que vayan a comer.