Bizcocho trufa

De El Rincón de Areya

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Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

1 sobre de levadura
4 huevos
2 yogures sabor trufa
2 medidas de yogur de cacao en polvo
1/2 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
1 medida y 1/2 de harina de repostería
1/2 medida de almendra molida

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Montar las claras a punto de nieve junto con el azúcar y reservar.
Mezclar los demás ingredientes aparte hasta tener una crema de chocolate
Mezclar las claras a punto de nieve con la crema de chocolate con una cuchara de palo y mucho cuidado para que no baje, muy despacio.
Hornear 45 minutos a 180º (según hornos)