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Galletitas de leche condensada

De

Un capricho para el café, ricos bocaditos de galleta.

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Ingredientes

  • - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 100 gr de leche condensada
  • - 140 gr de harina (mejor de repostería)
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 1 pizquita de sal
  • - Chocolate con leche para decorar

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 12minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Galletitas de leche condensada - Paso 1

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º C.

Batimos, en un bol, la mantequilla con el extracto de vainilla y la sal, hasta que tengamos una mezcla cremosita. Agregamos la leche condensada, poco a poco, dejándola caer en hilito, y seguimos batiendo. Una vez integrado todo, echamos la harina, previamente tamizada y removemos bien. Terminamos amasando, un pelín, a mano.

Vamos haciendo bolitas de masa que pondremos en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear, separadas entre sí para que no se peguen al hornear.

Hormeamos entre 12 y 15 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para terminar, decoramos con chocolate fundido por encima.

** Para manejar mejor la masa al formar las bolitas, os recomiendo meter la masa en la nevera 15 o 20 minutos.

** También podéis poner, después del chocolate fundido, algunos sprinkles de colores.

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