Patatas cajún
De Beabo
Ingredientes
- Patatas
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Orégano
- Tomillo (yo no he puesto porque no tenía)
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra molida
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 250 º C, ponemos un poco de aceite de oliva en la bandeja de horno (yo he usado una bandeja redonda) y la metemos unos minutos para que se caliente el aceite.
Mientras cortamos las patatas en gajos sin pelar (yo las he pelado) y las ponemos en la bandeja del horno con el aceite en el fondo y les añadimos las especias (pimentón dulce, orégano, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta molida), sal y mezclamos bien.
Metemos la bandeja en el horno a 210 º unos 20 minutos.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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