Suculentas recetas de patatas rostizadas - 6 recetas
Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Patatas rostizadas
PATATAS DUQUESA

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Guarnición
- - 2 patatas gordas
- - 1 cucharada sopera de margarina
- - 1 quesito
- - 1 huevo
- - sal
- - pimienta molida
Patatas Hasselback

De Beabo, En la Cocina de Bea
Un entrante o acompañamiento rico y fácil, aunque un poco laborioso
- - 1 patata mediana por comensal (tirando a pequeña)
- - Jamón serrano (bien en taquitos, como en mi caso, o en lonchas)
- - Lonchas de queso (yo he usado havarti)
- - Aceite de oliva suave
Patatas cajún

De Beabo, En la Cocina de Bea
Precalentamos el horno a 250 º C, ponemos un poco de aceite de oliva en la bandeja de horno (yo he usado una bande...
- Patatas
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Orégano
- Tomillo (yo no he puesto porque no tenía)
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra molida
- Sal
Patatas panaderas

De AuroraPG
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas finas
- Patatas
- Cebolla
- Vino blanco
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Patatas duquesa

De Evelyn PI, Cocina para burros
Siempre que me sobran patatas cocidas las aprovecho de alguna manera
- resto de patatas cocidas (unas tres patatas)
- una cucharada de mantequilla
- un huevo batido
- un puñado de queso rallado al gusto
- pimienta
- media cucharadita de pimentón dulce con un poco de agua para hacer una pasta
- orégano
Patatas al horno

De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hola chico, hoy os traigo un plato un plato idóneo para esas personas que están haciendo algún tipo de dieta
- 4 Patatas
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Perejil
- Sal
- Y
- Aceite de Oliva
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