Ñoqui
De CocinadeCris
Ingredientes
- 2 patatas grandes, 1 huevo, 175g de harina, sal, aceite de oliva.
- Para la salsa
- Tomate, aceite de oliva, especies al gusto.
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un recipiente añadir agua y añadir las patatas a hervir.
Cuando estén cocidas escurrirlas del agua.
Dejarlas enfriar, pelarlas y triturarlas.
Paso 2
En un cuenco añadir harina, el huevo, sal, el aceite y la patata cocida.
Amasar bien.
Paso 3
Con la masa hacer bolitas y ponerlas ha hervir con aceite y sal.
Paso 4
En un recipiente añadir el tomate y las especies y dejarlo a fuego lento.
Añadir las bolitas de patata.
Y servir.
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