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CocinadeCris

Ñoqui

De CocinadeCris

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Ingredientes

  • 2 patatas grandes
  • 1 huevo
  • 175g de harina
  • sal
  • aceite de oliva.
  • Para la salsa
  • Tomate
  • aceite de oliva
  • especies al gusto.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un recipiente añadir agua y añadir las patatas a hervir.
Cuando estén cocidas escurrirlas del agua.
Dejarlas enfriar, pelarlas y triturarlas.

Paso 2

En un cuenco añadir harina, el huevo, sal, el aceite y la patata cocida.
Amasar bien.

Paso 3

Con la masa hacer bolitas y ponerlas ha hervir con aceite y sal.

Paso 4

En un recipiente añadir el tomate y las especies y dejarlo a fuego lento.
Añadir las bolitas de patata.
Y servir.

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