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Jibia en Salsa

De

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Ingredientes

  • -Jibia
  • -Sal
  • -Pimienta Grano
  • -Laurel
  • -Perejil
  • -Vino blanco
  • -Azafran
  • -Ajos
  • -cebolla
  • -Tomate

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en grano, una cabeza de ajos y sal.Y freimos. Cuando el aceite este bastante caliente y la jibia algo blanca añadimos un tomate y una cebolla troceada en 4 y esperamos a que se blande...una vez este blando se le añade vino blanco y el azafran y vamos meneando hasta que quede la mezcla homogenea.

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