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Cookies de 3 chocolates

De

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Ingredientes

  • 200 g de harina de repostería
  • 15 ml de leche
  • 80 g de mantequilla
  • 10 ml de aroma de vainilla
  • 250 g de chocolates
  • mezclando blanco
  • negro y con leche.
  • ½ cucharada de levadura Royal
  • 200 g de azúcar
  • 1 huevo
  • Chocolate de cobertura
  • Lacasitos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar en un bol el huevo, la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y la levadura. Añadir la harina y el azúcar.

Picar el chocolate y añadirlo a la mezcla anterior. No lo dejéis muy fino para que se noten los trocitos de choco.

Paso 2

Mezclar la masa bien, y hacer bolitas pequeñas que después chafamos y ponemos en una bandeja con papel sulfurizado. Meter al horno 15 minutos.

Para decorar hemos usado varios modelos. Podemos fundir chocolate de cobertura al baño maría sin que supere los 40ºC y ponérselo por encima a las galletas. Le podemos añadir lacasitos encima al chocolate, o servirlos solos.

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