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Tarta de queso sin queso

De

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Ingredientes

  • -Cuatro huevos grandes o cinco medianos.
  • -Dos yogures 'griegos'.
  • -125 gr de mantequilla o margarina.
  • -Una taza de azúcar.
  • -Una taza de harina.
  • -Canela en polvo.
  • -Dos tazas y media de leche.

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol se echan todos los ingredientes,a excepción de la canela; y a continuación se bate hasta que se mezcle bien (esta masa se queda muy líquida,pero es normal)

Paso 2

Engrasa un molde,vierte la mezcla y espolvorea la canela. Hornea a 180ºC durante 50 ó 60 minutos. No importa si al pincharlo queda manchado,termina de cuajar al enfriarse.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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