Bizcocho de yogur de limón rápido
De saramm1982
Ingredientes
- - 1 yogur de limon
- - 3 yogures de harina
- - 2 yogures de azucar
- - 1 yogur de aceite
- - 3 huevos (separar yema de la clara)
- - Ralladura de limón (solo lo amarillo)
- - 1 sobre de levadura
- - Opcional: copa coñac
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1. Mezclar las yemas, la ralladura, el azúcar, el yogur, las claras batidas y la harina.
2. Añadir el aceite, el coñac y la levadura.
3. Meter al horno a 180º durante 40 minutos
También se puede hacer al microondas. Meterlo de 6 a 8 minutos y dejar que se enfríe dentro
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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