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Coca de vidrio

De

Esta coca es una de las que mas me gustan su nombre es por lo crujiente y finita que se suelen hacer es típica encontrarla en Barcelona y son una delicia cuanto mas finita las hagáis mas ricas están

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 5 Cucharadas de harina de fuerza
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de agua templada
  • Azúcar para espolvorear
  • Anis

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Mezclamos la harina el agua y el aceite y formamos una masa., se tiene que despegar de las manos , si hiciera falta le añadís un poquito mas de harina .
La dividimos en tres trozos y la estiramos con el rodillo tienen que quedar finas finas mas finas mas buenas.
Las pintamos con aceite de oliva y espolvoreamos con mucha azúcar .
Precalentamos el horno a 170 grados arriba y abajo.
se hacen en unos 15 o 20 minutos vigilad las cuando estén casi , las sacáis y le chorreamos con anis dulce veréis el olor que desprende y las volvéis a meter 1 minuto .
Y listas veréis que si las probáis repetiréis .

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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