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Coca de vidrio

De

Esta coca es una de las que mas me gustan su nombre es por lo crujiente y finita que se suelen hacer es típica encontrarla en Barcelona y son una delicia cuanto mas finita las hagáis mas ricas están

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 5 Cucharadas de harina de fuerza
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de agua templada
  • Azúcar para espolvorear
  • Anis

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Mezclamos la harina el agua y el aceite y formamos una masa., se tiene que despegar de las manos , si hiciera falta le añadís un poquito mas de harina .
La dividimos en tres trozos y la estiramos con el rodillo tienen que quedar finas finas mas finas mas buenas.
Las pintamos con aceite de oliva y espolvoreamos con mucha azúcar .
Precalentamos el horno a 170 grados arriba y abajo.
se hacen en unos 15 o 20 minutos vigilad las cuando estén casi , las sacáis y le chorreamos con anis dulce veréis el olor que desprende y las volvéis a meter 1 minuto .
Y listas veréis que si las probáis repetiréis .

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