Ingredientes
- - 1 Huevo
- - 450gr de Harina de Arroz
- - 200gr de Azúcar Blanca
- - 200gr de Margarina Vegetal
- - 1 vaina de Vainilla
Especificaciones
Personas 30
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 150minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol, con la ayuda de una espátula de goma, mezclamos la margarina con el azúcar hasta que nos quede una masa blanquecina y doble su volumen.
Paso 2
Después, le añadimos el huevo y batimos con las varillas manuales. Ahora, abrimos la vaina de vainilla y echamos los granitos de dentro en nuestra masa, y volvemos a mezclar.
Paso 3
Finalmente añadimos la harina poco a poco y vamos moviendo hasta que nos quede una masa que no se pega en las paredes del bol. Con esta masa, hacemos una bola, y la metemos durante 30 minutos al frigorífico, envuelta en papel film.
Paso 4
Cuando pase este tiempo, la sacamos, y la extendemos con un rodillo encima de un papel vegetal. Dejamos un grosor de unos 3-5mm y cortamos con los cortapastas que más nos gusten hasta que la masa se nos acabe. Mientras, ponemos el horno a precalentar a 170ºC (calor arriba y abajo con el ventilador puesto).
Paso 5
Cuando vamos llenando las bandejas (a mi me han salido 6 bandejas), las vamos sacando al balcón (si es invierno) y sino, las metemos en el frigorífico durante 15 minutos.
Paso 6
Una vez el horno caliente, las metemos durante 10 minutos (170ºC). Cuando estén doradas, las sacamos y las dejamos enfriar. Ya tenemos listas nuestras galletas. ON EGIN!
También te gustará
- Galletas de harina de arroz (sin... 3.9/5 (27 Votos)
- Aprobadapor el chef Magdalenas de chocolate y pistacho 3.4/5 (194 Votos)
- Pastel de coliflor, queso y pipas... 3.1/5 (7 Votos)
- Ambrosía de nata y chocolate 3.1/5 (7 Votos)
- Berenjenas rellenas de carne... 3/5 (117 Votos)
- Torta de higos y nueces 3.4/5 (148 Votos)
- Empanadillas 3/5 (20 Votos)
- Albóndigas de atún 3/5 (6 Votos)
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Comenta esta receta