Espirales de jamón y queso

De Soledad Morales Alvarez

¡¡Una receta con hojaldre!! Me chifla el hojaldre, ya sea en dulce o salado, eso no importa.
Os presento una idea, para celebrar cualquier comida o celebración… además gusta a todos, pequeños y mayores.
Es muy fácil y rápido de hacer, os invito a hacerlo.

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1 foto

Ingredientes

Ingredientes:
1 placa de hojaldre
Lonchas de jamón de york
Lonchas de queso havarti
Kétchup
Orégano

Especificaciones

Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Extendemos la lámina de hojaldre y la cubrimos primero, con el jamón de york, dejando separación en los bordes, pues luego al enrollarlo suele extenderse más.
A continuación, colocamos el queso igualmente, sobre el jamón, unos chorreones de kétchup y espolvoreamos orégano por encima.
Ahora, la enrollamos como un brazo de gitano y cortamos rodajas del grosor de un dedo.
La colocamos en la bandeja del horno, ya cubierta con un papel vegetal.
Introducimos en el horno ya precalentado a 180º, durante unos 15 minutos, aunque el tiempo depende de cada horno, por eso ir controlando y cuando veamos que estén doraditas a nuestro gusto lo sacamos y listo.

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pan de molde para la base
1 cebolla
100g de jamón york
6 huevos
100g de queso rallado
100g de queso cheddar
cebollín al gusto
sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.