Peras a la naranja
De Clau
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Ingredientes
- Peras firmes
- 4.
- Limón
- 1.
- Jugo de naranjas
- 1 vaso.
- Agua 1/2 vaso.
- Miel 1/2 vaso.
- Azúcar negra
- 100g.
- Juliana de cáscara de naranja
- 1 cda.
- Canela en rama
- 1.
- Hojitas de menta fresca para decorar.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar las peras y cortarlas en cuartos. Rociarlas con jugo de limón para que no se oxiden.
Colocar las peras con jugo, agua, la cáscara en juliana, azúcar y miel a hervir. Añadir la canela en rama.
Cocinar de 10 a 15 minutos hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y servir en compoteras con menta fresca.
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