Palitos de calabacín

De Evelyn PI

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Ingredientes

un calabacín
un puñado de queso rallado
perejil
sal
pimienta negra
pan rallado
harina
huevo
aceite para freir
ralladura de 1/2 limón

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lavar, secar y cortar los calabacines en bastones.
Mezclar bien en un cuenco el pan rallado, perejil, queso, sal, pimienta y ralladura de limón.
Batir los huevos.
Pasar los bastones por harina, luego por el huevo y por último en la mezcla de pan rallado.
Freir en aceite bien caliente hasta que se doren, manteniéndolos calientes. Escurrir sobre papel de cocina y a disfrutarlos!!