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Napolitanas de chocolate

De

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Ingredientes

  • -1 lámina de hojaldre (yo utilicé la fresca de Hacendado)
  • -Nutella o Nocilla.
  • -Birutas de chocolate.
  • -150 g azúcar.
  • -150 ml agua.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1.Espolvoreamos la mesa donde vayamos a trabajar con bastante azúcar glas. Extendemos encima la lámina de hojaldre y la volvemos a espolvorear con azúcar glas.

2.Con un rodillo estiramos la masa hasta que esté bien fina ( no tengáis miedo de que sea demasiado como me pasó a mi). Untamos el centro de la lámina con Nutella ( tenéis que hacerlo a lo largo de la lámina, no por el lado ancho como hice yo, 2ºerror :P). Cerramos la masa cogiendo uno de los lados y llevandolo hacia el centro, cubriendo la Nutella. Cogemos el otro lado y lo pasamos otra vez por encima de dónde está la Nutella.

3. Cortamos la masa en unos 4 trozos, esto os da para 4 napolitanas bien generosas. Cuando las pongáis en la bandeja para hornear, tenéis que dejar la unión de la masa hacia abajo, para que al crecer no se abra y se desmorone todo.

4.Hornear a 180º unos 15-20 minutos, hasta que las veáis doraditas.

5. Poner en un cazo el agua con el azúcar y dejarlo hervir. Cuando coja una consistencia un poco viscosa, sacarlo del fuego y bañar con eso las napolitanas e inmediatamente espolvorear unas pocas birutas, para que se queden pegadas.

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