Timbal de brócoli y langostinos en vinagreta de frutos rojos

De Belen Delgado Pulgar

Una receta baja en calorías y muy sabrosa

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Timbal de brócoli y langostinos en vinagreta de frutos rojos

1 foto

Gambas al ajillo con vino blanco

Garbanzos con gambones e ibéricos

Ingredientes

Brocoli
Tomate
Patatas
zanahorias
Langostinos
Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pone a cocer el brocoli y las patatas en agua y sal cuando esta cocido se escurre.
se corta a trocitos la patata, la zanahoria el brocoli, se pela el tomate y se corta también.
Se cuecen los langostinos se pelan y se reservan.
En un aro de emplatar se coloca ya en el plato de servir, la patata , encima la zanahoria, el brocoli, el tomate y por ultimo los langostinos, se aprieta un poco para que aguante bien y se saca el aro y queda precioso a mi me encanta y lo acompaño de una vinagreta de frutos rojos