Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Flan capuchino

De

Puntúa esta receta 4.4/5 (8 Votos)

Ingredientes

  • Para el caramelo;
  • Azúcar, 1 y 1/2 taza tamaño té.
  • Para el flan;
  • Huevos, 6.
  • Leche condensada, 1 lata.
  • Café instantáneo, 1 pocillo.
  • Almidón de maíz, 1 cda. sopera.
  • Leche, 500 cc.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Caramelo. Colocar el azúcar en una cacerola y llevar a fuego medio. Revolver continuamente hasta formar un caramelo rubio claro. Retirar y acaramelar.

Paso 2

Flan. Desligar los huevos y pasarlos por un colador. Incorporar la leche condensada y el café y la leche. Mezclar bien. Volcar la preparación en el molde acaramelado y llevar a horno precalentado a temperatura moderada, por aproximadamente 50 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Latte art: prepara una taza de café con el dibujo de una flor

Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.

Comenta esta receta

Flan de café (para diabéticos) Flan de café