Vasitos de galleta
Ingredientes
- - 20 galletas maría
- - 600 gr. de leche
- - 400 gr. de nata para cocinar
- - 100 gr. de azúcar
- - 1/2 sobre de cuajada
- - 3 cucharadas de dulce de leche
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
- Introducimos las galletas en el vaso y ponemos velocidad 10 durante 5 segundos. Es aconsejable estar unos 2 segundos en la velocidad 5, para no forzar la máquina.
Paso 2
- Añadimos el resto de los ingredientes en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
Paso 3
- Vertemos en los vasitos y dejamos enfriar un poco antes de meterlos en el frigorífico.
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
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