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Vasitos de galleta

De

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Ingredientes

  • - 20 galletas maría
  • - 600 gr. de leche
  • - 400 gr. de nata para cocinar
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 1/2 sobre de cuajada
  • - 3 cucharadas de dulce de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Introducimos las galletas en el vaso y ponemos velocidad 10 durante 5 segundos. Es aconsejable estar unos 2 segundos en la velocidad 5, para no forzar la máquina.

Paso 2

- Añadimos el resto de los ingredientes en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Paso 3

- Vertemos en los vasitos y dejamos enfriar un poco antes de meterlos en el frigorífico.

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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