Ingredientes
- - Alberginies
- - Primentó roig
- - Primentó verd
- Opcional:
- - Cebes
- - Alls
- - Tomaquet
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Amb les mans untem les verdures d'oli i les posem a una safata de forn (damunt de paper vegetal). Ho deixem uns 50 minuts però en realitat ens guiarem per quan estiguin les verdures toves.
Paso 2
Ho deixarem refredar i treurem la pell.
También te gustará
-
Croquetas
2.5/5
(2 Votos)
-
Barritas de pan de pipa
2.5/5
(2 Votos)
-
Patatas al gratén
2.5/5
(2 Votos)
-
Puré de verduras
2.5/5
(2 Votos)
-
Calabacines rellenos de carne y...
2.4/5
(8 Votos)
-
Pimientos asados
2.8/5
(4 Votos)
-
Coca de greixons (Catalán)
2.7/5
(3 Votos)
-
FORNATTA
2.5/5
(4 Votos)
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Comenta esta receta