Bolitas de queso
De Escandaleau
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Ingredientes
- Queso de untar o queso fresco
- Queso gorgonzola o Roquefort
- Queso parmesano
- 100gr de mantequilla
- Pistachos
- Pimentón dulce, perejil
- Sal y pimienta
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclamos bien la mantequilla con el queso de untar y el gorgonzola o roquefort y vamos formando nuestras bolitas.
Paso 2
Una vez hechas nuestras bolitas de queso, machacamos los pistachos y rebozamos las bolitas. Podemos hacer la mitad en perejil y la otra mitad en los pistachos o si os gusta más, también podéis rebozarlas en almendras picadas.
Paso 3
Las metemos en el frigo para que cojan consistencias y se sirven frías.
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