1 foto
Ingredientes
- para el cachopo:
- 8 filetes de merluza
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 huevo
- harina
- aceite
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Los montamos cogiendo un filete, poniéndole encima una loncha de queso y otra de jamón, y cubriéndolo con otro filete de forma y manera que el contorno del cachopo quede igualado.
Los rebozamos en harina y en huevo, en ese orden.
Se pueden sujetar con 2 palillos aunque no es necesario.
Paso 2
Calentar en una sarten aceite, cuando este bien caliente freimos los cachopos por ambas caras.dejamos escurrir el aceite sobre papel absorvente y listo.
No le añadi nada de sal a la merluza porque al tener jamón serrano ya le da el toque justo de salado.
También te gustará
-
Merluza frita
4.3/5
(17 Votos)
-
Crema de marisco
3.3/5
(9 Votos)
-
Borraja en salsa de nata y jamón
3.2/5
(10 Votos)
-
Boquerones en vinagre para...
3.3/5
(87 Votos)
-
Bacalao dorado à brás
3.3/5
(6 Votos)
-
Filetes de merluza con berenjenas
3.5/5
(126 Votos)
-
Merluza en salsa con patatas
3.5/5
(11 Votos)
-
Champiñones rellenos fáciles
3.6/5
(21 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta