Yogures naturales con mermelada de cereza
De kelissa
Prepara tus propios yogures y sácale partido a tu yogurtera.
1 foto
Ingredientes
- -1 yogur natural (en mi caso sin azúcar)
- -600ml. de leche
- -Mermelada de cereza
- Necesaria una yogurtera
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En primer lugar ponemos una cucharadita de mermelada de cereza en el fondo de cada vaso.
Paso 2
Medimos 600ml. de leche, echamos el yogur en la leche. Para que quede bien integrado, lo batimos con la batidora.
Paso 3
Vertemos la mezcla en cada vasito y los llenamos hasta el tope. Los colocamos en la yogurtera sin la tapa individual.
Paso 4
Le ponemos su tapa a la yogurtera, la enchufamos y dejamos que haga su trabajo durante unas 10 horas aprox. (a más horas, más ácidos).
Paso 5
Después de esperar pacientemente este tiempo, los sacamos, los dejamos enfriar y entonces los tapamos y los metemos en la nevera durante 4 horas para que terminen su proceso de cuajado.
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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