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Capcakes de Halloween

De

Ideal para sorprender a Rocío (mi hija) en Halloween.

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Ingredientes

  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 100 mL de zumo de naranja
  • ralladura de naranja
  • 1/2 vaso de leche
  • 4 huevos y levadura.
  • Relleno superior: 300 g de queso mascarpone
  • 150 gramos de azúcar glas y colorante rojo y amarillo.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Bate los huevos en un bol, y en otro, mezcla la harina con la levadura. Por otro lado, bate la mantequilla con el azúcar y añade los huevos batidos y la harina. Por último, incorpora el zumo y la ralladura. Rellena los moldes de las magdalenas pintadas con aceite hasta la mitad y hornea 25-30 minutos.

Paso 2

Capcakes de Halloween - Paso 2

Para el relleno, bate el queso con el azúcar, añade dos gotas de colorante amarillo y otras dos de rojo y remueve hasta que esté naranja. Con ayuda de una manga pastelera, haz un círculo sobre cada magdalena. Ya sólo te queda decorar con unas arañitas de plástico que hayas comprado, o si te atreves, puedes hacerlas de chocolate negro.

Nada de florecitas, estrellas o corazones. La decoración de las cupcakes tendrá que ser tenebrosa. ¿Qué tal unas arañas?

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