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Bizcocho de matcha

De

NOTA: EL MATCHA ES UN TIPO DE TÉ VERDE, POSEE UN ALTO CONTENIDO EN CATEQUINAS, UNA FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES Y TAMBIÉN POSEE UN ALTÍSIMO CONTENIDO EN VITAMINAS

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Bizcocho de matcha 1 foto

Ingredientes

  • - 180 GR DE HARINA
  • - 180 GR DE AZÚCAR
  • - 6 HUEVOS
  • - 1 CUCHARADA DE LECHE
  • - 2 CUCHARADAS DE YOGURT NATURAL
  • - 2 CUCHARADAS DE TÉ MATCHA
  • - MANTEQUILLA
  • - 1 SOBRE DE LEVADURA

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Bizcocho de matcha - Paso 1

Ponemos los huevos en el vaso de la batidora, aproximadamente 10’ a 15’ y batimos bien, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la mezcla sea consistente y nos quede sobre todo muy espumosa,
Agregamos la harina y el té Matcha a la mezcla, removemos con cuidado con la espátula, agregamos el yogurt, la leche y seguimos mezclando.
Ponemos el horno a precalentar a 180°.
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla dentro del recipiente, iremos viendo la cocción del bizcocho y lo iremos controlando pinchando con un palillo y si al sacarlo está limpio significa que ya está cocinado.

NOTA: EL MATCHA ES UN TIPO DE TÉ VERDE, POSEE UN ALTO CONTENIDO EN CATEQUINAS, UNA FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES Y TAMBIÉN POSEE UN ALTÍSIMO CONTENIDO EN VITAMINAS.

1° ADORNO: VIRUTAS DE CHOCOLATE Y COBERTURA DE AZÚCAR GLASS.
2° ADORNO: FLORES DE AZÚCAR Y COBERTURA AZÚCAR GLASS.
TRUCO: SE PUEDE AÑADIR A LA MASA FRUTOS SECOS (PISTACHOS, ALMENDRAS)

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Degustarlo con una infusión o una copa de cava, es diferente el sabor a cualquier otro tipo de bizcocho, os lo recomiendo a todos los que les gusten la infusiónes, en expecial el té verde.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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Si teneis intención de regalarse a algun amigo, la decoración que os aconsejo es poner flores de azúcar y hacer la cobertura de azúcar galss.

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Bizcocho de Té Matcha Bizcocho de Té Matcha