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Pastelitos de hojaldre y melocotón

De

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Ingredientes

  • 100 g de azúcar glas
  • 1 plancha de hojaldre
  • 1 bote pequeño de melocotón en almíbar
  • 200 ml de nata para montar
  • 1 huevo
  • canela molida

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200° por la parte inferior

Paso 2

colocar la plancha de hojaldre sobre una superficie enharinada. Cortar la base en 12 trozos iguales.

Paso 3

Batir el huevo con una cucharilla. Colocar cada porción de hojaldre en la bandeja del horno. Pincelar cuidadosamente con el huevo batido. Cocer en el horno, colocando la bandeja en la parte inferior para que suban bien los hojaldres.

Paso 4

Montar la nata con la mitad del azúcar glas. Dejar enfriar en el frigorífico.

Paso 5

Escurrir los melocotones y cortar en ruedas finas.

Paso 6

Abrir los pasteles de hojaldre a la mitad, rellenar con nata y los trozos de melocotón. Cubrir con la otra cara del hojaldre y espolvorear con azúcar glas y canela. Servir.

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