Magdalenas de nata fáciles con Thermomix

De Jandro

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Magdalenas de nata fáciles con Thermomix

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Cupcakes de Vainilla

Tarta de zanahoria

Ingredientes

350 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
4 huevos medianos
250 gr de azúcar
Ralladura de medio limón o al gusto
100 gr de nata para cocinar o para montar
250 gr de aceite de girasol
Azúcar blanquilla para espolvorear por encima

Especificaciones

Personas 24
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 28minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tamizar en el vaso el harina con la levadura, programando 30 segundos en velocidad 3. Retirar y reservar.

Paso 2

Poner la mariposa en las cuchillas, verter los huevos y el azúcar y programar 7 minutos, 37°, velocidad 3.
Incorporar la ralladura de limón y sin temperatura, programar 6 minutos, velocidad 3.

Paso 3

Añadir la nata y el aceite de girasol y mezclar 3 minutos en velocidad 2.
Sin la mariposa agrega el harina tamizada con la levadura. Mezclar con la espátula cuidadosamente y termina programando 5 segundos en velocidad 6.

Paso 4

Pasar la mezcla a una manga pastelera para que sea más fácil verter dentro de las cápsulas (o usar unas cucharas) y mientras precalienta el horno a 230°.