Solomillo Wellington con cebolla caramelizada rápido

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Solomillo Wellington con cebolla caramelizada rápido

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Ingredientes

solomillo de cerdo
hojaldre
cebolla caramelizada
huevo batido
sal
Pimienta

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Salpimentar el solomillo y saltear en una sartén a fuego fuerte para sellar la carne

Paso 2

extender el hojaldre, untarlo de cebolla caramelizado y envolver el solomillo con el hojaldre y pincelar el huevo batido

Paso 3

Pinchar la masa con un tenedor y hornear a 190° durante 20 o 30 minutos

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