Solomillo Wellington con cebolla caramelizada rápido
De rtz1978
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Ingredientes
- solomillo de cerdo
- hojaldre
- cebolla caramelizada
- huevo batido
- sal
- Pimienta
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Caro
Preparación
Paso 1
Salpimentar el solomillo y saltear en una sartén a fuego fuerte para sellar la carne
Paso 2
extender el hojaldre, untarlo de cebolla caramelizado y envolver el solomillo con el hojaldre y pincelar el huevo batido
Paso 3
Pinchar la masa con un tenedor y hornear a 190° durante 20 o 30 minutos
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