Solomillo al Roquefort
De Elo
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Ingredientes
- -Magra cerdo troceada 1kg
- -nuez Moscada
- -Cabeza ajos
- -nata liquida para cocinar 250ml
- -90 gramos queso roquefort
- -Aceite
- -pastilla Avecrem
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se pone en una sarten con aceite y los ajos la magra de cerdo previamente sazonada con la pastilla de avecrem y esperamos a que este hecha.
En otra sarten ponemos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y el queso troceado y lo vamos deshaciendo, cuando el queso este totalmalmente liquido añadimos la nata y vamos removiendo al mismo tiempo para crear una salsa homogénea, cuando la salsa haya espesado, añadimos un poquito de nuez moscada y removemos.
A continuación añadimos la carne a la salsa y listo!
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