Solomillo Wellington paso a paso

11187 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Con esta receta de solomillo Wellington paso a paso, os quedará un plato elaborado, rico y con mucho sabor. Es también una buena idea como plato principal estas Navidades.

Puntúa esta receta 4.2/5 (199 Votos)

Pruébala!receta top 1 foto

Aprobadapor el chef Pollo frito al estilo KFC

Pollo con salsa de cerveza (olla...

Ingredientes

1 solomillo de ternera (1 lomo de cerdo ibérico)
250g setas variadas
12 lonchas de bacon
1 plancha de hojaldre

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Marcamos el solomillo de ternera.

Paso 2

Hacemos las setas y las trituramos.
En un film transparente extendemos las setas y ponemos el solomillo encima.
Lo enrollamos y lo refrigeramos.

Paso 3

Sacamos el solomillo de la nevera y quitamos el film.
Enrollamos el bacon alrededor y lo forramos con hojaldre.

Paso 4

Pintamos el hojaldre con huevo y lo horneamos dependiendo de como nos guste de hecho.

Otra opción es cambiar las setas por unas patatas.

También te gustará

Solomillo Wellington de cerdo con... 5/5 (2 Votos)
Pruébala!receta top Quiche de puerros 4.3/5 (54 Votos)
Spaghetti mare e monte 4.4/5 (8 Votos)
Pruébala!receta top Solomillo de ternera con foie y... 4.2/5 (198 Votos)
Aprobadapor el chef Pastelitos de Nutella 4.1/5 (234 Votos)
Empanadillas de huevo y atún 4.3/5 (44 Votos)
Trenza de hojaldre rellena de... 4.2/5 (154 Votos)
Pruébala!receta top Quiche lorraine clásica con... 4.4/5 (31 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.