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Tostadas de queso con cebolla caramelizada económicas

De

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Ingredientes

  • 1 rulo de queso de cabra
  • biscotes de pan tostado
  • para la cebolla:
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • aceite de oliva
  • 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se echa el aceite en una sarten, añadimos la cebolla y se pocha removiendo cada poco rato para evitar que unas se tuesten mas que otras.

2 Cuándo estén blanditas añadimos el azúcar moreno removiendo hasta que se caramelice el azúcar. más o menos 20 min a fuego lento.

3 por último añadimos el viagre y se remueve un poco más.

4 Una vez preparada la cebolla, cortamos el queso en rodajas gorditas y colocamos sobre el pan tostado, encima ponemos cebolla al gusto y se mete un par de min al horno o al micro para que se caliente el queso. Quedan deliciosos.

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